Når Are Wild Blåbær Ripe

? Ifølge US Department of Agriculture , blåbær , rik på kalium og mangan , gi noen av de høyeste nivåene av antioksidanter i noen annen frukt . Mens blåbær er tilgjengelig i supermarkeder , ville blåbær , ferske plukket fra busken , er mer komplekse og smakfull enn noen butikk -kjøpte varianten. Hvis du har tenkt å plukke blåbær , enten på en "pick din egen" gård på i naturen , se etter herbicidale frie busker som vokser i solfylte områder . Variety
Hvis du plukker blåbær i skogen , identifisere bush typen før du velger.

Ifølge " Furasjering på spiselige ville planter: A Field Guide to Wild Berries , " er det hundrevis av blåbær bush varianter . Før du plukke en håndfull bær i naturen , være sikker på å identifisere variasjonen . Mens de høye bush varianter er mest vanlig i Maine , mye av New England og California , er det viktig å lære å identifisere vill blåbær varianter , når de blomstrer , og hvor ofte de produserer frukt.
Color

Velg frodige og fulle blåbær med en lys grå - blå farge . Unngå noen ville blåbær med hvit eller rød farge. I motsetning bananer som kan modnes av bush , blåbær vil ikke. Men , kan fargen variere med variasjon. Ivanhoe høy busk varianter har en mørk , blå farge . I kontrast , earliblue , har en lys blå farge som modner tidligere i sesongen .
Forfedre

Se etter vill blåbær busker med sunn , mørk grønn eller lilla /grønne blader i sommer og gulaktig /rødt i høst . Blåbær busker trives i sure jordsmonn . Hvis buskene ' bladene er gule midt i sesongen , kan det bety at grunnforholdene er mindre enn optimalt og bær smak kan være kompromittert . Søk etter de beste , sunneste blåbær busker som vokser i direkte sollys . I tillegg anbefaler Mother Earth News du oppsøke vill blåbær busker som vokser i direkte sollys , vekk fra stier og bush periferier .
Enkel Plukke

som Concord druer , ville blåbær vokser i klynger . Når fullt modnet , skal de rive av denne busken med en mild slepebåt . Selv om fargen er vanligvis en indikasjon på modenhet , kan noen ville blåbær varianter som Coville , en høy - busk variasjon bli liggende på busken i lang tid, selv når de når en optimal farge. Annet enn å vite vill blåbær variasjon, hvis bær plukker med minimal slepebåt , er det et tegn på modenhet .