Når Jazz Epler Ripe

? The Jazz eple ( Malus domestica ) er en skarp , flavorful sorten utviklet i New Zealand . En krysning mellom en Royal Gala og en Braeburn eple , er Jazz en moderne eple utviklet på 1990-tallet . Variasjonen , kalt Scifresh , selges under varemerkebeskyttet merkenavn Jazz og er en sen - sesongen eple . Funksjoner

Jazz eple er en klubb eple , noe som betyr at den er lisensiert fra New Zealand utbygger til en klubb eller begrenset antall dyrkere . Denne lisensavtalen , utformet for å holde eple kvalitet opp og markedet sterkt for apple , betyr at eplet er prisen er vanligvis høyere og dens tilgjengelighet mer begrenset . The Jazz , en spesialutviklet eple skreddersydd for å møte forbrukernes etterspørsel etter en mer smakfull eple , er en middels til lite eple med en god holdbarhet . Det skiller seg fra de fleste dagligvare epler på grunn av sin to - farge rød og gul utseende når moden .
Tre Ripe

The Jazz epleavlinger i slutten av sesongen , noe som betyr at det er moden for plukking i USA i løpet av høsten og i New Zealand i løpet av mai . Jazz epletrær trives på espalier planting . Trent sammen tråd støtter, trærne vokser smal og lang i stedet for buskete . Fordeler inkluderer bedre soleksponering for bare trær og mer støtte i vindfulle forhold . Frukten modnes på undersiden av grenen , noe som gjør den moden frukt lett å plukke .
Market Ripe

I supermarkedet eller på Bondens marked Velg en moden Jazz eple basert på fargen sin . En moden Jazz eple er bicolored - rødt blandet med gul eller lys grønn hud farge . Den dype røde skygger lysere oransje , gul eller grønn farge . Når eplet ikke har dype røde toner , det smaker mer som sin milde Braeburn stamfar , som, selv om spiselige , har ikke den skarpe smaken av en moden Jazz . En moden Jazz har heft ; det er solid og fast. Hvis du putter eplet i håndflaten din , betyr det ikke føles myk eller lys . Unngå epler med myke flekker , blåmerker eller rynkete hud .
Bruker

Jazz eple tilbyr søt , saftig smak for snacking . På grunn av sin tette kjøtt , er det Jazz vanskelig å bite og er lettere spises når skiver . Kjøttet er fast og gul . Fordi det er en fast eple , holder Jazz sin form i baking . Den smaken holder godt under matlagingen . The Jazz vises i amerikanske markeder i november og desember , godt timet for jule dessert sesongen . Oppbevar modne Jazz epler i kjøleskapet .