Hjem Hage
Blåbær begynner å modnes mellom forsommeren og sensommeren . Bærene begynner å modnes i juli og fortsette ut september , ifølge Ohio State University. North Carolina State University viser en tidligere første innhøstingen dato for mai i den regionen. Den beste måten å bestemme tid for innhøsting for blåbær er å begynne å se buskene på forsommeren . Når de første fruktene begynner å bli blå , vet du høste tid er nær .
Harvest- Varighet
Ikke alle blåbær modnes i samme takt . Når de første bærene blir blå , vente fire eller fem dager, og deretter gå gjennom og høste moden frukt . En enkelt klynge av bær har frukt i ulike stadier av utviklingen så høste nøye for å fjerne bare moden frukt . Etter den første innhøstingen , vente syv til 10 dager, og deretter gå gjennom en gang til . Slakte blåbær hver fem til syv dager før de buskene er gjort i produksjon.
Høst Blåbær
Ripe blåbær snu fra en rød farge til dyp blå . Den hvite støv ofte funnet på blåbær er naturlig og ønskelig , ifølge North Carolina State University. Fjern blåbær fra stammen ved å trekke forsiktig frukt med tommelen og pekefingeren. Når høsting , plassere frukten i et grunt bøtte eller kurv . Dype kurver fylles opp raskt skade frukt nederst . I hjemmet hagen , høste blåbær kontinuerlig etter hvert som de modnes .
Lagre Frukt
Hold blåbær i kjøleskapet i opptil to uker . For best bevaring av frisk frukt , få blåbær i kjøleskapet innen fire timer etter høsting . Friske blåbær lagre bedre når den er tørr . Ideelt sett høste blåbær i en tørr dag og sette dem stredet i kjøleskapet uten å vaske dem . Fryse blåbær for bruk senere i sesongen . Skyll frukt i ferskvann og legg bærene i zip -top poser i fryseren .