Når du velger hvitt Bush Squash fra en hage

" Hvit Bush " squash ( Cucurbito pepo " Hvit Bush " ) er sikker på å tiltrekke seg oppmerksomhet , enten på middagstallerkenen eller i hagen . Denne hvite squash er en type som heter Patty pan - små flate disker med riflet kanter som ser litt ut som flygende tallerkener . De er varme-været ettårige og ta ca 55 dager fra frø til innhøsting . Ikke stol på kalenderen for å fortelle deg når du skal velge din " Hvit Bush " squash skjønt, eller du kan bli sittende igjen med en tøff , skuffende parabolen . Om White Bush Squash

" Hvit Bush " er en åpen - bestøves rekke patty pan sommer squash . Den vokser i full sol i godt drenert jord som har massevis av organisk materiale . Anlegget er buskete og når om lag tre meter høye med en åpen , vining vane . Jo mer squash du høste , de mer frukt anlegget produserer . Skjær squash fra anlegget med en skarp , ren kniv og bruke hansker hvis hendene er følsomme for de stikkende hår på squash plante . Sjekk hver " Hvit Bush " squash for sin størrelse , farge og konsistens for å bestemme rett tid for å høste .
Størrelse

" Hvit Bush " er en av de største varianter av patty pan squash . Den vokser fra 5 til 7 inches i diameter og 2 1/2 til 3 inches høy . Den squash bør høstes mindre, når det er rundt 2 til 3 inches tvers , for den beste smaken og tekstur . Squash høstet på sitt full størrelse kan være tøff og blid med store frø . Fruktene utvikle seg raskt og kan være klar så snart fire dager etter at blomstene er bestøvet , så sjekk anlegget hver dag når den starter peiling . Høsting sommer squash for stor er en av de hyppigste feilene gartnere gjør med anlegget , bemerker University of California Cooperative Extension .
Color
p Som du måler størrelsen av frukten, med " hvit Bush, " du kan også måle beredskap basert på farge . Dette mangfoldet starter blek grønn og blir hvit som den modnes . Kjøttet er også hvit . Kan høste bane mens den ennå er svakt grønt, selv om det er på sitt mest attraktive når fargen er til og med opp til toppen av frukten . Huden på squash dulls også fra glossy til matt som frukten modnes .
Konsistens

motsetning til de fleste frukter og grønnsaker som mykner etter hvert som de modnes , får squash hardere . En " Hvit Bush " Patty pan er på sitt beste når huden er myk . Hvis du ikke kan bulke huden med tommelen til å kaste den på komposthaugen, råder University of Illinois Extension . Sommer squash varianter , inkludert patty pan typer, holder de fleste av sine næringsstoffer i huden, som du taper hvis du må skrelle huden . Liten , søt , glossy " Hvit Bush " Patty pan kan tilberedes og spises hel, hud , frø og alt .