Scotch Bonnet Pepper Vs . Habanero

Scotch panser og habanero chili peppers er begge varianter av Capsicum chinense , en tropisk chili arter fra Amerika . De er blant de hotteste av alle chili peppers og har en fruktig aroma og smak . Scotch Bonnet Peppers er brukt i jamaicansk jerk saus og for å krydre opp karibiske kjøkken , mens habaneros blir vanligvis brukt til å lage flaske chili saus . Origins

Scotch panseret chili er opprinnelig fra Jamaica , mens habanero pepper kommer fra Mexico . Forfedrene til både Scotch panser og habanero paprika ble først spist over 7000 år siden i Sør-Amerika og først temmet 5000 år siden .
Heat arkiv

Habanero chili peppers kan være opp til 445 000 Scoville Heat Units , eller skalaen brukes til å måle varme i chili peppers , mens Scotch Bonnet peppers nå 260 000 enheter . Disse målingene gjør dem blant de hotteste chili peppers noensinne er registrert . Den hotteste chili pepper , den " Infinity Chilli , " kommer inn på over en million Scoville enheter , ifølge en 2011 rapport fra BBC .

Utseende arkiv

Habanero chili peppers er box- eller lanterne - formet med glatt, skinnende hud. De modnes fra grønt til gult , oransje , rødt eller hvitt , og kan vokse opp til 2 1/2 inches lang og 2 inches i diameter . The Scotch panseret måler 1 1/2 inches i lengde og diameter , og har fire definerte lapper på sin base , noe som gir den et panser form. Ripe Scotch Hattene kan være rød , oransje eller gul .
Dyrking

Capsicum ense paprika , som habanero og Scotch panseret , krever temperaturer på 55 grader Fahrenheit minimum . De trives i fritt drenerende , fruktbar jord og en solrik beliggenhet . Chili plantene vokser godt i hagen eller som container planter på en solrik vinduskarm . Ikke plante dem i jord som tidligere har hatt nært beslektede tomater , poteter eller auberginer , da dette kan oppmuntre sykdom .