Hvordan forberede Fuyu Persimmons

Fall bringer en overflod av persimmons , både hjerteformede Hachiya og tomat - formet Fuyu . Mange tror at persimmons må være myk til punkt mushiness å være spiselig . Dette er bare sant av Hachiya persimmon , som må være modnet til å redusere sin astringency . Fuyu persimmons har en søt smak med en svak tanginess og klar struktur . De blir spist som epler og har mange kulinariske bruksområder , men ikke erstatte dem for Hachiya persimmons i oppskrifter . Teksturen og smaken av de to er også different.Things du trenger
Vegetabilsk peeler ( valgfritt ) Sharp kniv
Tannpirkere arkiv 1 ss . valnøttolje
2 ts . lime juice
1/2 jalapeno pepper , seeded og terninger
Resealable jar
2 ss . ristet valnøtt halverer
1 ss . granateplefrø
to kopper forberedt tranebærsaus på
Vis flere instruksjoner arkiv Eating Out ​​of Hånd
en

Vask og tørk persimmons grundig . Du kan skrelle frukt med en vegetabilsk peeler , men skallet er spiselig .
To

Skjær toppen grønt beger av persimmons med en skarp kniv , og kast .

3

Slice persimmons i to, på langs.
4

Kutt hver halvdel i halv to flere ganger for å lage åtte kiler .
5

Grillspyd hver av kilene på en tannpirker til å tjene som en forrett som japanerne gjør.
Salad
6

Forbered persimmons som du ville gjort for å spise ut av hånden , men ikke legge tannpirkere .
7

Lag litt valnøtt -lime dressing ved å kombinere 1 ss . av valnøtt olje , 2 ts . av lime juice og en halv seeded og terninger jalapeno i en forseglet krukke . Rist for å kombinere.
8

Kaste snitt persimmons med 2 ss . av ristede valnøtter , 1 ss. av granateplefrø og noen valnøtt -lime dressing , og tjene som en salat .
Cranberry Sauce
9

Forbered din favoritt oppskrift for tranebær saus , og chill det grundig . Du trenger to kopper .
10

Peel £ 1 av persimmons , og terninger dem .
11

Rør skrelles og terninger persimmons inn i kjølt saus like før servering .