Hvordan lage fordampet soyamelk

Fordampet soyamelk er en konsentrert form for soyamelk som har blitt varmet opp for å fjerne det meste av vanninnholdet. Den har en tykkere konsistens og en rikere smak enn vanlig soyamelk, noe som gjør den til et godt valg for baking og matlaging. For å lage fordampet soyamelk trenger du:

- 2 kopper soyamelk

- En stor kjele

- En tresleiv

- En finmasket sil

- En ren glasskrukke eller beholder med lokk

Instruksjoner:

1. Hell soyamelken i en stor kjele og la den småkoke på middels varme, rør av og til.

2. Reduser varmen til lav og la soyamelken småkoke i ca 1 time, eller til den har redusert til ca halvparten.

3. Rør soyamelken ofte for å unngå at den setter seg fast i bunnen av kjelen.

4. Når soyamelken har redusert til det halve, fjerner du den fra varmen og lar den avkjøles litt.

5. Sil soyamelken gjennom en finmasket sil over i en ren glasskrukke eller beholder.

6. Dekk til glasset eller beholderen og avkjøl soyamelken i opptil 2 uker.

Fordampet soyamelk kan brukes i stedet for vanlig soyamelk i enhver oppskrift. Det er et godt valg for bruk i baking og matlaging fordi det har en tykkere konsistens og en rikere smak.

Her er noen tips for bruk av fordampet soyamelk:

- Bruk fordampet soyamelk i stedet for vanlig soyamelk i enhver oppskrift.

- Fordampet soyamelk kan brukes til å lage soyayoghurt, soyais og andre meierifrie desserter.

- Fordampet soyamelk kan legges til supper, gryteretter og gryteretter for å gi en kremet tekstur og smak.

– Fordampet soyamelk kan brukes til å lage en rask og enkel frokostsmoothie. Bare bland sammen fordampet soyamelk, frukt og favorittproteinpulveret ditt.