Hvordan lage ostepoteter uten å bruke rømme

* 2 pund poteter, skrelles og kuttes

* 1/2 kopp melk

* 1/2 kopp revet cheddarost

* 1/2 kopp revet pepper jack ost

* 1/4 kopp revet parmesanost

* 2 ss smør, delt

* 1/4 kopp hakket løk

* 1/4 kopp hakket grønn paprika

* 1 ts hvitløkspulver

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. I en stor bolle kombinerer du poteter, melk, cheddarost, pepperjackost, parmesanost, 1 ss smør, løk, grønn paprika, hvitløkspulver, salt og sort pepper. Kast for å belegge potetene.

3. Fordel potetblandingen i en smurt 9x13 tommers ildfast form.

4. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til potetene er møre og osten er smeltet og boblende.

5. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 5 minutter før servering.