Hjem Hage
* 1 pund ahi tunfisk, sushi-kvalitet, kuttet i 1/2-tommers terninger
* 1/4 kopp soyasaus
* 1/4 kopp riseddik
* 1 ss sesamolje
* 1 ts revet fersk ingefær
* 1/2 ts hakket hvitløk
* 1/4 ts salt
* 1/4 ts sort pepper
* 1/2 kopp hakket grønn løk
* 1/4 kopp hakket koriander
* 1/4 kopp hakket rødløk
* 1/4 kopp hakket avokado
* 1 ss macadamianøtter, ristet og hakket
* Wonton chips eller kjeks, til servering
1. I en stor bolle kombinerer du tunfisk, soyasaus, riseddik, sesamolje, ingefær, hvitløk, salt og pepper. Bland godt for å dekke tunfisken.
2. Dekk til bollen og sett i kjøleskap i minst 30 minutter, eller opptil over natten.
3. Når du er klar til servering, tilsett grønnløk, koriander, rødløk, avokado og macadamianøtter til tunfisken. Bland godt for å kombinere.
4. Server umiddelbart med wonton-chips eller kjeks.
* For å sikre at ahi-tunfisken din er sushi-kvalitet, se etter fisk som er knallrød i fargen og har en fast tekstur.
* Hvis du ikke finner ahi-tunfisk av sushikvalitet, kan du også bruke en annen type fast fisk, som laks eller gulfinnet tunfisk.
* Sørg for å marinere tunfisken i minst 30 minutter før servering, slik at den rekker å trekke til seg smakene fra marinaden.
* Ahi poke er en allsidig forrett som kan tilpasses etter din smak. Legg gjerne til eller slipp ingredienser du ikke liker.
* Server ahi poke med dine favoritt wonton chips eller kjeks. Du kan også servere den med ris eller salat.