Hvordan lage Hawaiian Ahi Poke forrett

### Ingredienser

* 1 pund ahi tunfisk, sushi-kvalitet, kuttet i 1/2-tommers terninger

* 1/4 kopp soyasaus

* 1/4 kopp riseddik

* 1 ss sesamolje

* 1 ts revet fersk ingefær

* 1/2 ts hakket hvitløk

* 1/4 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 1/2 kopp hakket grønn løk

* 1/4 kopp hakket koriander

* 1/4 kopp hakket rødløk

* 1/4 kopp hakket avokado

* 1 ss macadamianøtter, ristet og hakket

* Wonton chips eller kjeks, til servering

Instruksjoner

1. I en stor bolle kombinerer du tunfisk, soyasaus, riseddik, sesamolje, ingefær, hvitløk, salt og pepper. Bland godt for å dekke tunfisken.

2. Dekk til bollen og sett i kjøleskap i minst 30 minutter, eller opptil over natten.

3. Når du er klar til servering, tilsett grønnløk, koriander, rødløk, avokado og macadamianøtter til tunfisken. Bland godt for å kombinere.

4. Server umiddelbart med wonton-chips eller kjeks.

Tips

* For å sikre at ahi-tunfisken din er sushi-kvalitet, se etter fisk som er knallrød i fargen og har en fast tekstur.

* Hvis du ikke finner ahi-tunfisk av sushikvalitet, kan du også bruke en annen type fast fisk, som laks eller gulfinnet tunfisk.

* Sørg for å marinere tunfisken i minst 30 minutter før servering, slik at den rekker å trekke til seg smakene fra marinaden.

* Ahi poke er en allsidig forrett som kan tilpasses etter din smak. Legg gjerne til eller slipp ingredienser du ikke liker.

* Server ahi poke med dine favoritt wonton chips eller kjeks. Du kan også servere den med ris eller salat.