Hvordan spise som Tom Brady og Gisele:24 supersunne oppskrifter

Havre over natten med frukt og nøtter

Ingredienser:

- ½ kopp havregryn

- 1 kopp usøtet mandelmelk (eller melk etter eget valg)

- 1/2 kopp bær (som blåbær, bringebær eller bjørnebær)

- ¼ kopp hakkede valnøtter

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en murkrukke eller beholder med lokk.

2. Rør til det er godt blandet.

3. Sett glasset i kjøleskapet over natten.

4. Nyt havren kald eller oppvarmet om morgenen.

Avocadotoast med tomat og egg

Ingredienser:

- 1 moden avokado

- 2 skiver grovt brød

- 1 tomat i skiver

- 1 egg

- Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner:

1. Rist brødet.

2. Mos avokadoen i en bolle.

3. Fordel avokadoen på toasten.

4. Topp med tomatskiver og egg.

5. Smak til med salt og pepper.

Coconut Chia Pudding

Ingredienser:

- 1 boks fullfett kokosmelk

- 1/4 kopp chiafrø

- 2 ss honning

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 1/4 ts malt kanel

- 1/8 ts salt

- 1/4 kopp av favorittfrukten din til topping (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en bolle eller krukke og bland til det er godt blandet.

2. Dekk til bollen eller murglasset og sett i kjøleskap i minst 4 timer, eller over natten.

3. Når du er klar til å spise, topp med litt frukt og nyt!

Lunsj

Middelhavssalat

Ingredienser:

- Blandede greener

- Babyspinat

- Cherrytomater

- Rødløk

- Agurker

- Avokado

- Hummus

- Za'atar-krydder

Instruksjoner:

1. Kast blandet grønt og spinat i en bolle.

2. Tilsett cherrytomater, rødløk, agurker og avokado.

3. Drypp over olivenolje og balsamicoeddik.

4. Dryss over za'atar.

Wrap fra søtpotet og svart bønne

Ingredienser:

- 1 stor søtpotet, stekt og hakket

- 1/2 kopp svarte bønner, kokt og avrent

- 1/2 kopp mais, fersk eller frossen

- 1/2 kopp hakket rødløk

- 1/2 kopp hakket koriander

- 1 avokado i skiver

- 2 fullkornstortillas

- Salsa, guacamole og rømme, til servering

Instruksjoner:

1. Kombiner søtpotet, svarte bønner, mais, rødløk, koriander og avokado i en stor bolle.

2. Rør til det er blandet.

3. Fordel litt av fyllet på midten av hver tortilla.

4. Brett sidene av tortillaen over fyllet og rull sammen.

5. Del hver tortillarull i to og server med salsa, guacamole og rømme.

Tunfisksalatsmørbrød

Ingredienser:

- 2 bokser tunfisk, avrent

- 1/4 kopp majones

- 1/4 kopp hakket selleri

- 1/4 kopp hakket rødløk

- 2 ss hakkede pickles

- 2 ss hakket fersk persille

- Salt og pepper etter smak

- 2 skiver grovt brød

Instruksjoner:

1. Kombiner tunfisk, majones, selleri, rødløk, pickles, persille, salt og pepper i en stor bolle.

2. Rør til det er blandet.

3. Fordel tunfisksalaten på én brødskive.

4. Topp med den andre brødskiven.

5. Nyt!

Middag

Stekt laks

Ingredienser:

- 1 ss olivenolje

- 1 pund laksefilet, skinn-på

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til å steke.

2. Kle en stekeplate med bakepapir.

3. Drypp olivenolje på bakepapiret.

4. Legg laksefileten på bakepapiret med skinnsiden ned.

5. Dryss laksen med salt og pepper.

6. Stek laksen i 10-12 minutter, eller til den er gjennomstekt.

7. Server umiddelbart.

Stekt kyllingbryst med grønnsaker

Ingredienser:

- 1½ lbs. skinnfrie benfrie kyllingbryst

- salt og pepper

- 1 ts hvitløkspulver

- 1 ts løkpulver

- 1/2 ts tørket timian

- 1/2 ss olivenolje

- 2 ss avokadoolje

- 2 c (ca. 1 lb.) babygulrøtter

- 2 c (ca. 1 lb.) babyrøde poteter

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.

2. Drypp avokadooljen på en bakeplate og jevn ut.

3. Legg kyllingen, gulrøtter og poteter i pannen.

4. Dryss krydder og salt og pepper etter smak over alt og bruk hendene til å blande ingrediensene sammen.

5. Stek i 30 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.

Vegansk røre

Ingredienser:

- 1 ss olivenolje

- 1 løk i terninger

- 1 rød paprika, hakket

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 2 kopper brokkolibuketter

- 1/2 kopp gulrøtter i skiver

- 1/2 kopp hakket baby bok choy

- 1 ss soyasaus med redusert natrium

- 1 ss maisstivelse, blandet med 2 ss vann

- 1/4 ts sesamolje

- 2 ss hakket fersk koriander

Instruksjoner:

1. Forvarm en stor stekepanne over middels varme.

2. Tilsett olivenolje, løk og rød paprika.

3. Stek i 5-7 minutter, eller til løken er myk.

4. Tilsett hvitløk, brokkoli, gulrøtter og bok choy.

5. Kok i 5-7 minutter, eller til grønnsakene er møre.

6. Rør inn soyasaus og maisennablandingen.

7. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 1 minutt, eller til sausen har tyknet.

8. Rør inn sesamolje og koriander.

9. Server over ris.

Snacks

Eple- og mandelsmør

Instruksjoner:

1. Kutt et eple i skiver

2. Smør mandelsmør på epleskiver

3. Nyt!

Mørke sjokoladeruter

Ingredienser:

- 8 gram mørk sjokolade 70 % eller mer kakao

Instruksjoner:

1. Hakk den mørke sjokoladen i firkanter.

2. Legg rutene på en tallerken.

3. Oppbevares i kjøleskapet.

4. Nyt!

Popcorn med næringsgjær

Ingredienser:

- Olivenolje

- Popcornkjerner

- 2 ss næringsgjær

Instruksjoner:

1. Pop popcorn på komfyren.

2. Spray på olivenolje eller sleng med olivenolje.

3. Dryss næringsgjær over popcorn.

4. Nyt!