Slik tilbereder du fylling i muffinsformer

Matlaging av fyll i en muffinsform er en fin måte å lage individuelle porsjoner av denne feriefavoritten på. Det er også en morsom måte å få barn med på kjøkkenet, siden de kan hjelpe til med å fylle muffinsformene og legge til sine egne favorittingredienser.

Ingredienser:

- 1 kopp hakket selleri

- 1 kopp hakket løk

- 1/2 kopp hakkede gulrøtter

- 1 kopp hakket ferskt brød

- 1 kopp smuldret maisbrød

- 1/2 kopp hakkede nøtter

- 1/4 kopp hakket persille

- 1/4 kopp smeltet smør

- 1 egg, pisket

- 1/4 kopp kyllingbuljong

- 1/4 ts salt

- 1/8 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Smør en 12-koppers muffinsform.

3. I en stor bolle kombinerer du selleri, løk, gulrøtter, brød, maisbrød, nøtter, persille, smør, egg, kyllingbuljong, salt og pepper. Bland til det er godt blandet.

4. Hell fyllblandingen i den forberedte muffinsformen, og fyll hver kopp med omtrent to tredjedeler.

5. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til farsen er gyllenbrun og gjennomstekt.

6. La avkjøle noen minutter før servering.

Tips:

- For å lage på forhånd, tilbered fyllet i henhold til oppskriften og oppbevar det deretter i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Når du er klar til servering, stek i henhold til instruksjonene.

– Hvis du ikke har en muffinsform, kan du også steke farsen i en 9x13-tommers bakebolle. Bare stek den i noen minutter lenger, eller til farsen er gjennomstekt.

- Tilsett gjerne dine egne favorittingredienser til farsen, som pølse, epler eller tyttebær.