Hvordan lage et mykt egg

Å lage et bløtkokt egg er en enkel og deilig måte å nyte egg til frokost, lunsj eller middag. Her er en enkel guide til å lage et perfekt bløtkokt egg:

Ingredienser:

* Ferske egg

* Kaldt vann

* Salt (valgfritt)

Utstyr:

* Kasserolle

* Sporskje

* Skål fylt med isvann

Instruksjoner:

1. Forbered isvannsbadet:

- Fyll en bolle med kaldt vann og tilsett isbiter. Dette bidrar til å stoppe kokeprosessen og bevarer den myke, rennende eggeplommen.

2. Bring vann til et oppkok:

- Tilsett nok kaldt vann i en kjele til å dekke eggene.

- Kok opp vannet raskt over høy varme.

3. Legg forsiktig til egg:

- Reduser varmen til middels lav slik at vannet koker forsiktig.

- Senk eggene forsiktig ned i det kokende vannet med en hullsleiv.

4. Kontroller tilberedningstiden:

- For et bløtkokt egg med litt rennende eggeplomme, kok egget i 4 til 5 minutter, avhengig av størrelsen på egget.

- For en litt fastere eggeplomme, kok egget i et ekstra minutt eller to.

5. Fjern og plasser i isvann:

- Når eggene er kokt til ønsket ferdighet, fjern dem umiddelbart fra det varme vannet med en hullsleiv.

- Legg eggene direkte i bollen med isvann. Dette bidrar til å stoppe kokeprosessen og forhindrer overkoking.

6. La egget avkjøles:

- La eggene avkjøles noen minutter i isvannbadet.

7. Skrell eggene:

- Når eggene er kjølige nok til å håndtere, banker du skjellene forsiktig på en hard overflate for å knekke dem.

- Skrell skjellene forsiktig for å avsløre det perfekt kokte bløtkokte egget.

8. Gled deg over:

- Server de bløtkokte eggene umiddelbart, eller oppbevar dem i kjøleskapet for senere inntak. Du kan strø litt salt på toppen om ønskelig.

Tips:

- For å sikre at eggene blir jevnt tilberedt, velg egg av lignende størrelse.

- Hvis du er usikker på hvor ferdig eggene er, er det bedre å være forsiktig og koke dem i kortere tid i stedet for å overkoke dem.

– Bløtkokte egg serveres best ferske, men du kan oppbevare dem i kjøleskapet i opptil to dager.

Nyt dine perfekt kokte mykkokte egg med toast, salat eller favorittpålegget ditt.