Hvordan bake egg i paprika

Å bake egg i paprika er en deilig og enkel måte å tilberede en sunn frokost eller middag på. Slik gjør du det:

Ingredienser:

(serverer 4)

- 4 paprika i forskjellige farger (rød, oransje, gul og grønn)

- 4 ferske egg

- Salt og pepper etter smak

-1/4 kopp (60 ml) hakkede friske urter, som persille, basilikum eller gressløk (valgfritt)

-1 ss (15 ml) olivenolje

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).

2. Vask og del paprikaen i to på langs, fjern frø og ribbe.

3. Legg paprikahalvdelene med kuttsiden opp i en ildfast form.

4. Knekk forsiktig et egg i hver paprikahalvdel.

5. Krydre eggene med salt og pepper.

6. Tilsett hakkede friske urter, om ønskelig.

7. Drypp olivenolje over paprika og egg.

8. Stek i den forvarmede ovnen i ca 15-20 minutter eller til eggehvitene er stivnet og plommene fortsatt er rennende eller kokt til ønsket ferdighet.

9. Server umiddelbart.

Tips:

- For et mer innholdsrikt måltid kan du tilsette kjøtt, ost eller grønnsaker til paprikaen.

- For å unngå at eggeplommen sprekker, prøv å knekke den i en liten bolle før du overfører den til paprikaen.

- Eksperimenter med forskjellige typer paprika for å lage en fargerik og smakfull rett.

– Du kan også legge ost på toppen av eggene rett før servering.

- Server med en side av toast eller din favoritt frokostmat.