Wine Grape Økende Retningslinjer for Northern California

De bølgende åsene i Nord-California er hjem ikke bare til store , verdenskjente vingårder , men også små boutique vingårder og selv enkelte boliger med hager som produserer vindruer. De klimatiske forholdene er perfekte og ressurser florerer å trykke druer og blande viner så alle dyrkere kan komme inn på vin - produksjonsprosessen . Retningslinjer for voksende vindruer hjelp amatører så vel som erfarne dyrkere produsere sunne avlinger av druer som bruker bærekraftig praksis . Regionen

Wine Country i Nord-California er nordøst for San Francisco , hvor premium vin druene vokser i et middelhavsklimamorgen tåke og ettermiddagssol. Viniculture , vin drue voksende, har vært en del av regionen siden den spanske oppdragene ble grunnlagt i midten av det 18. århundre .

Når California viner slå sine franske kolleger i en blind Paris smak test i 1976 , var det 25 Vinprodusenter i Napa Valley; i 2011 , er det mer enn 400 California har 107 utpekte amerikanske Viticultural Areas , den mest berømte - . Napa , Sonoma , Lake og Mendocino - . er i Nord-California
Grapes

europeiske viner dominert bransjen i århundrer . California importert Vitis vinifera drue vinstokker fra historiske vingårder i 1833 , pode dem inn innfødte rot aksjer . Av 1860 , hadde noen 300 varianter blitt importert . De spesielt blomstret i Nord-California , modning naturlig i de tørre varme somre .
Voksende metoder

Growers i Nord- California plante nord - sør rader slik at begge sider av vintreet er utsatt for sol og plante over frostutsatte, lavtliggende områder . Vines er 6 meter fra hverandre og rader 8 meter bred . Vinranker er trellised på tre ledninger strukket på 40 , 52 og 64 inches over jorda . Den sterkeste shoot er opplært til å vokse rett opp . Ved det andre året , vil to sideskudd blitt armene som alle druefruktcanes vil vokse . Frukt er høstet når sukkerinnholdet måler en tyngdekraft mellom 1,095 og 1,105 . Vines gjennomsnitt en liter vin per år . Arkiv

Druer og vin har blitt konsumert av mennesker i tusenvis av år . Som mannen utviklet jordbruk , ble vindruer dyrket og vingårder gått fra generasjon til generasjon ved hjelp av de samme prosessene . Voksende metoder sjelden ble avhørt , undersøkt , regulert eller vitenskapelig studert før på 1860-tallet .

Med den raske veksten av vinprodusenter i slutten av det 20. århundre , Northern California dyrkere begynte å undersøke deres praksis og hvordan de påvirker fremtidige generasjoner .

Økende retningslinjer
Northern California dyrkere følger retningslinjene for å beskytte sine avlinger og miljø .

California Sustainable Growing Alliance produsert Code of Sustainable Growing i 2002 . Retningslinjer kaller for miljøvennlig , økonomisk levedyktig og sosialt rettferdig praksis . Det er 14 virksomhetsområder i retningslinjene , inkludert bruk av plantevernmidler , ugressmidler , vann og gjødsel . Arkiv

Growers attest til sin praksis i økosystembasert forvaltning , bruk av vann , energieffektivitet , luftkvalitet og solid avfallsreduksjon . En vingård på en høyde over en laks strøm kan plante en dekkvekst å dempe sediment avrenning og kontrollere ugress med økologiske metoder for å beskytte hatchlings . Dyrkere kan følge Integrated Pest Management praksis å begrense bruken av kjemikalier og gård organisk med biologisk skadedyrkontrollfor å eliminere bruk av pesticider .