Fakta om basilikum planter

Urten basilikum , eller Ocimum basilikum , tilhører mint familien og kommer i mer enn 50 varianter . Men den desidert mest populære typen i amerikansk kjøkken er frisk -smake søt basilikum . Selv basilikum stammer fra Sørøst-Asia , passer den søte urten spesielt middelhavsretter, spesielt de med tomat . Thai kokker foretrekker et varmere , litt sur utvalg av basilikum . Utseende og Propagation

søt basilikum planter vokse ca 20 inches høy og spre 12 inches bredt , hvis gitt plass til å vokse . Potte basilikum planter forblir kompakt mindre flyttet til en større beholder . Basilikum frø vokse når plantet rett i bakken på 1/4-tommers dybde etter den lokale frostfrittdato . Slik starter den voksende tidlig og hjelpe planten overleve noen sene kalde perioder , prøv innendørs forplantning i små potter . Frøplanter vises en uke etter planting .
Vekstforhold

Basil foretrekker varme, solrike steder og tolererer ikke skarpe frost eller lange perioder med kaldt vær . Plantene trives i lett jord som ikke holder vann for lenge; tung jord kan kvele røttene . Hagebruk spesialist Jill MacKenzie ved University of Minnesota Extension antyder en jord pH spekter av 6,0 til 7,5 . Basil kan vokse utendørs i sommer i de fleste av oss men det også gror godt i små potter igjen på en solrik vinduskarm . Det overlever sjelden vinteren utendørs , bortsett fra i varme sørstater .
Care

BBC Plant Finder foreslår vanning basilikum før midt på dagen for å sikre at overflatevannet fordamper før kveld . Vann igjen på de delikate blader kan forårsake problemer med råte og visne . Vanne jorda , ikke bladverket . Utendørs basilikum planter kan ha nytte av en 2 - tommers lag av halm eller blad mulch å hjelpe undertrykke ugress og holde bakken fuktig . Hagebruk agenten Gene McAvoy ved University of Florida Extension anbefaler å bruke komplett gjødsel som 6-6-6 eller 8-8-8 i doser av en halv kilo per 25 kvadratmeter .
Varianter

Selv søt basilikum er fortsatt det mest vanlig i hager og på vinduskarmene , mange andre varianter er tilgjengelig . For eksempel , har Thai basilikum en sterkere smak og dypere farge - nesten lilla på noen planter . Den inneholder litt mer varme og krydder enn søt basilikum . Salat blad basilikum er søtere enn både Thai og vanlig basilikum , med større og rynkete blader . Noen varianter , for eksempel lilla - leaved opal basilikum , er bedre egnet til dekorative hager enn til bruk på kjøkkenet .