Er Løk som vokser fortsatt godt å spise ?

Løk er medlemmer av allium familien . Den vegetabilske er innfødt til Midtøsten og Asia , og har vært i dyrking i mer enn 5000 år , både for sin kulinariske verdi og som egyptisk valuta og åndelige gaver til døde konger . Løk har også blitt brukt for sine medisinske egenskaper ved gamle grekerne , romerne og indianere . Løk som vokser er fortsatt god å spise . Spiret Løk

Løk er best oppbevares ved kjølig temperatur på rundt 32 grader og begynner å produsere spirer ved temperaturer varmere enn 40 grader . Spirede lok er helt brukbare , og selv de spirer kan anvendes. Løken som produserer spirer miste noe av sin skarpe smaken og smaker ikke like sterk som de ikke- spiret løk . Spirer bare indikere en eldre alder av grønnsakene , og er ikke et tegn på forfall eller svinn .
Bruke Spirer

spirer produsert i løk kan fjernes og brukes i salater, supper eller som garnityr . For å fjerne spire , kutte løk på langs i to og nappe ut spire . Du kan også plassere løken i en liten kjele med vann med roten siden ned for å oppmuntre til mer spirende . Klipp av spirer stadig som de vokser og bruke dem i friske salater . I motsetning til spirende , løk med våte nakker indikerer forfall og råte .

Lagring Løk arkiv

Lagre løk i et godt ventilert område ut av varme og lys lys . Den vegetabilske ikke krever kjøling , med mindre det er en grønn løk variasjon. Det er best å bruke en perforert lagerskip eller wire kurv fordi dette gir mulighet for maksimal ventilasjon . Gule lok lagre godt i opptil en måned under optimale forhold . De hvite , søtere smaker varianter har kortere holdbarhet . Vårløk holde god for omtrent en uke i kjøleskapet . Hold løk unna poteter fordi disse absorberer etylen gass og fukt fra løk og forårsake ødeleggelser.
Onion Vekstkrav

Løk vokser best i fosfor - rik jord og senger hevet 4 inches høy og 20 inches bred. Endre jord i en dybde på 2 til 3 inches med en 10-20-10 gjødsel før planting . Plant transplantasjoner ca 1 cm dypt med 4 inches mellom planter og fire til seks uker før den siste våren frost . Grønnsakene er moden og klar til å høste når de topper begynner å falle over .