Er chilenske Mesquite tre frø Giftige

? Den chilenske mesquite ( Prosopis chinensis ) er en sorten eller variasjon av honning mesquite treet. Treet er innfødt til sørvestre ørkenen i USA og tilhører legume familien . Som alle medlemmer av gruppen , mesquite trær også produsere frukt i form av bønne -lignende pods fylt med frø . Mesquite trær frø er ikke giftig. Frukt Beskrivelse

Alle mesquite trær , inkludert chilenske mesquite , har størrelse med erter , brune , ovale frø som ofte brukes for å spre nye planter . Frøene dekkes i et hardt belegg som må scarified før planting for effektiv spiring. De lange, lyse brune frø pods er opp til 8 inches lang og vises våren . Putene begynner å modnes og faller om sommeren . Putene har vært en tradisjonell diett stift i indianar dietter .
Næringsrik innhold

Mesquite tre pods er malt til et mel som heter pinhole . Indianerne brukte også pods for å lage te og sirup . Frukten har et høyt karbohydratinnhold med lav fuktighet . Dette utgjør den gode høsting og lagringskapasiteten til pods . Sukkerinnholdet i frukt er om lag 32 prosent , med 7 prosent protein , rapporterer Texas Beyond History nettside .
Innhøsting
p Det er bedre å smake pods før høsting , som smaken av mesquite treet pods skiller mellom varianter. Frukten av den chilenske mesquite har en svak kalkholdig smak . Høste modne pods fra trærne , snarere enn fra bakken ; frisk - plukket pods er renere og fri fra enhver form . Det tar bare en liten trekk for å fjerne de modne pods . Hvis pods ikke løsner lett , er de ennå ikke moden . Pods er generelt klar for høsting gjennom hele sommeren , som begynner i slutten av juni ; de er noen ganger tilgjengelig i slutten av september i ørkenen regioner .
Forberedelse

Skyll samlet pods i en bøtte med vann . Tapp ut vannet og spre pods ute i solen i flere dager . Du kan også tørke pods i ovnen på lav varme . Tørket pods bør festes i to når den bøyes . Oppbevar på et tørt sted til den er klar til å behandle . Det tar 10 pounds av hele mesquite pods å få ca 8 pounds av mel etter sliping .