Hvordan dyrke sopp med Mason Jars

* 1 liter Mason krukke

* Substrat:en blanding av organisk materiale som halm, sagflis eller kaffegrut.

* Soppsporer

* Plastpose med hull

* Sprayflaske

* Gummibånd

Instruksjoner :

1. Forbered underlaget. Halm eller sagflis bør bløtlegges i vann i flere timer eller over natten. Hvis du bruker kaffegrut, kan de brukes uten bløtlegging.

2. Legg til substrat i glasset. Fyll glasset omtrent ⅔ full med substrat.

3. Legg til soppsporene. Dryss et tynt lag med soppsporer over det fuktige underlaget.

4. Dekk glasset med et stykke tøy eller tørkepapir. Dette vil bidra til å holde fuktigheten i glasset.

5. Plasser glasset på et varmt, mørkt sted. Sopp trives i temperaturer mellom 70 og 75 grader Fahrenheit, så et kjøkken eller skap er vanligvis et bra sted å sette glasset.

6. Hold underlaget fuktig. Tugg underlaget med vann hver dag eller så. Ikke overvann, da dette kan føre til at underlaget blir bløtt og føre til muggvekst.

7. Vent til soppen vokser. Det vil ta flere uker før soppen vokser. Når soppene er modne, vil de ha en hvit eller brun hette og en lang stilk.

8. Høst soppen. Når soppen er klar, vri den forsiktig ut av underlaget og legg den i en beholder.

9. Nyt soppene dine! Sopp kan spises fersk, kokt eller tørket for senere bruk.

Tips :

- Hvis du bruker en plastpose, sørg for å stikke flere hull i posen for å tillate luftsirkulasjon.

- Hvis underlaget blir forurenset med mugg, kast det og start på nytt.

- For best resultat, bruk et sterilt underlag og arbeid i et rent miljø.