Hjem Hage
Ingredienser:
- Modne bananer
- Olivenolje (eller annen nøytral olje)
- Kanel (valgfritt)
- Sukker (valgfritt)
- Salt (valgfritt)
Utstyr:
- Skarp kniv
- Bakepapir
- Pergamentpapir
- Blandebolle
- Papirhåndklær
- Bakerist (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Forbered bananene:
- Skrell bananene og skjær dem i tynne skiver, ca 1/4-tommers tykke.
2. Ryss med olje og krydder:
- I en miksebolle legger du bananskivene og drypper dem med olivenolje. Kast forsiktig skivene for å dekke dem jevnt med oljen.
- Hvis ønskelig, dryss bananskivene med kanel, sukker og/eller salt for å gi smak.
3. Forvarm ovnen:
- Forvarm ovnen til 250°F (120°C).
4. Arranger bananskivene:
- Kle en stekeplate med bakepapir. Legg bananskivene på det tilberedte stekebrettet, pass på at de er i ett lag og ikke overlapper hverandre.
5. Bak bananchipsene:
- Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen og stek i 2-3 timer, eller til bananskivene er dehydrerte og sprø. Vend skivene halvveis gjennom stekingen for å sikre jevn steking.
6. Sjekk og juster:
- Sjekk bananchipsene med jevne mellomrom og fjern alle som har brunet for mye for å unngå brent.
- Hvis ovnen din har varme flekker, kan det hende du må justere posisjonen for stekeristen for å sikre jevn steking.
7. Avkjøl og lagre:
- Når bananchipsen er ferdig stekt, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles helt.
- Oppbevar bananchipsene i en lufttett beholder i romtemperatur eller i kjøleskapet.
8. Gled deg over:
- Dine deilige og sprø bananchips er nå klare til å nyte! De er en god matbit, en topping for yoghurt, eller et tillegg til stiblandinger.