Kan jeg spise rå solsikkefrø som ikke har blitt Nedkjølt

? Solsikkefrø , som mange frø og nøtter , kan spises rå , og trenger ikke å bli nedkjølt . Kjøle dem vil forlenge holdbarheten , men å gjøre det er ikke avgjørende. Mens mange mennesker knekke åpne sine solsikkefrø skjell , fjern frøene og riste dem , det er helt sunt å spise frø untoasted . Kulde

Rå solsikkefrø selges unrefrigerated , og ikke trenger å bli holdt i kjøleskapet selv etter at deres pakken er åpnet . Som alle frø og nøtter , men de har en holdbarhet . Pakket solsikkefrø har en "best før "-datoen , men holdbarheten av frø varierer avhengig av varme og fuktighet i huset ditt . Over tid , kan oljer i frøene harskne , noe som gir dem en bortskjemt smak . Frø som er holdt i sine skjell bør vare lenger enn frø som er shell -mindre . Når du smake en solsikke frø som smaker bortskjemt , spytte det ut og kast hele pakken . Harske oljer , forårsaket når oljen blander seg med luften og oksiderer , kan føre til en rekke problemer , inkludert irritasjon i magen og galleblærenog leverproblemer. Kulde , selvfølgelig , vil holde solsikkefrø friskere lenger , så det er ingen problem med å holde frøene i kjøleskapet .
Ernæring

grunn av deres protein , B-vitaminer og essensielle fettsyrer (sunt fett) , solsikkefrø er en sunn snack . En 36 -grams porsjon solsikkefrø gir 8 gram protein og ca 200 kalorier . De er også høy i fiber , sunne mineraler som magnesium , og frøene arbeidet for å senke kroppens kolesterol nivåer .
Spise dem rå

Raw solsikkefrø er sunt å spise , og kan nytes på flere måter . Rå solsikkefrø ofte selges i poser og kan finnes på dagligvarebutikker og kiosker . Vanlige smaker inkludere " Krydret ", " Pizza ", " Grill" og " Spicy ". Å spise disse frøene , må du knekke skallet åpen . Unflavored , kan rå solsikkefrø legges til salater for en kilde til protein eller stenket på til suppe som garnityr .
Lagring

Selv om de ikke trenger å holdes nedkjølt , lagring solsikkefrø ( spesielt hvis de har blitt beskutt ) i kjøleskapet vil bidra til å bevare sitt liv . Hvis de er avskallede , lagre dem i glass eller keramiske beholdere i stedet for plast. Når oljer er lagret i plastbeholdere , kan de absorbere kjemikalier utgitt av plasten og være skadelig å spise . Hvis du ikke ønsker å lagre solsikkefrø i kjøleskapet ditt , holde dem i en glassbeholder i et mørkt skap .