Hjem Hage
Solsikkefrø er en god kilde til kostfiber anbefalt av National Institutes of Health og US Department of Agriculture , spesielt for folk som er allergiske mot peanøtter . Fiber binder vann i fordøyelseskanalen , bedre tarmfunksjonen og redusere risikoen for betennelse og kreft i tykktarmen .
Hensyn
Solsikker frø kan bli spist av kjernen eller med skallet. Fjerne skallet reduserer fiberinnholdet . Solsikkekjerner er trygge å spise , men solsikke skjell er hard, seig og ikke lett fordøyd . Å spise skjellene kan forårsake smertefulle tarm hindringer eller punktere slimhinnen i fordøyelseskanalen .
Advarsler
Leger har møtt pasienter med alvorlig obstipasjon etter inntak av solsikke skjell , trenger kirurgi for else av endetarmen . Pasienter som lider av diverticulosis blir advart mot å spise solsikke skjell , som de harde skår kan sette seg fast i de små blærer i tarmen .