Kjennetegn på tomater

Den tomat er en populær hageplante som brukes i mange oppskrifter . De mange typer og varianter av tomater har ulike bruksområder , som for eksempel salat tomater , røde lime tomater og sandwich tomater. Noen er søtere, mens andre er mer syrlig. Mens det er mange forskjellige varianter , er det noen generelle kjennetegn ved tomater om form, størrelse , vekt og farge.
Shapes

Den former av tomater er som regel standard eller hva dyrkere kaller en " verden ", som er en rund - formet tomat. En tomat med en litt flat - runde formen kalles " oblate . " Andre typer figurer som brukes til å beskrive en rekke tomater inkluderer: biff , kirsebær , pære , plomme og drue. Den Roma tomat er et eksempel på en variasjon som er formet plomme . Beefsteaks referere til store slicing tomater.
Størrelse og vekt

Tomat størrelser i de forskjellige varianter spenner fra små til middels til stor . Den minste er på størrelse med en ert , kalt en korint . Cherry, drue og plommetomater er omtrent en tomme i diameter og anses liten og veier ca en unse. Mellomstoretomater som en variasjon som heter " Early Girl" er ca 5 gram. Større tomater , også kjent som biff , kan veie ca 1 til 2 pounds .

Farger

Ikke alle tomater er rød i fargen . Noen er oppkalt etter deres fysiske farge som Cherokee lilla, som er en brun- lilla tomat. Grønn Zebra er en grønn og gul tomat. Pære tomater er tilgjengelig i gult, oransje, rødt og svart. Brandywine og Mortgage Lifter er rosa tomater. Noen varianter er stripete med rødt, gult eller grønt.
Heirloom eller Hybrid

Heirloom tomater er fra frø som er gått ned fra generasjoner . Frukten er en merkelig utseende form og farge. Noen av disse tomat frø er mer enn 40 år gammel. De arvestykker er beskrevet som velsmakende og forbli genetisk identiske med de samme frøene . Hybrider ble utviklet ved hjelp av tvang pollinering med to forskjellige varianter av tomater. Utviklingen var å skape en tomat som var sykdom motstandsdyktig . Formen på hybrid tomater , oftere solgt i lokale supermarkeder , er mer perfekt runde .