Hvordan lage den virale popcornsalaten

Ingredienser:

- 1 pose (12 kopper) poppet popcorn

- 1 kopp hakket selleri

- 1 kopp hakkede gulrøtter

- 1/2 kopp hakket rødløk

- 1/2 kopp hakket fersk persille

- 1/4 kopp hakkede nøtter (som peanøtter, mandler eller pekannøtter)

- 1/4 kopp tørkede tranebær

- 1/4 kopp revet cheddarost

- 1/2 kopp majones

- 1/4 kopp rømme

- 1 ss eddik

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du popcorn, selleri, gulrøtter, løk, persille, nøtter, tranebær og ost.

2. I en separat bolle, visp sammen majones, rømme, eddik, salt og pepper.

3. Hell dressingen over popcornblandingen og vend til pels.

4. Server umiddelbart, eller avkjøl til senere.

Tips:

- For en søtere salat, tilsett flere tørkede tranebær eller honningristede nøtter.

- For en krydret salat, tilsett litt hakket jalapeñopepper eller cayennepepper.

– Denne salaten er også kjempegod til grillet kylling eller fisk.