Hvordan fryser jeg en fersk tomat for fremtidig bruk?

Her er trinnene for hvordan du fryser ferske tomater på riktig måte:

1. Velg faste, modne tomater som er fri for skavanker.

2. Vask tomatene grundig og tørk dem godt.

3. Velg hvordan du vil fryse tomatene. Du kan fryse dem hele, oppkuttede eller kokte.

- For å fryse hele tomater , legg dem ganske enkelt i en frysesikker pose og forsegl den tett.

- For å fryse oppkuttede tomater , kutt tomatene i ønsket størrelse og legg dem i en frysesikker pose. Lukk posen tett.

- For å fryse kokte tomater , kok tomatene i en kjele på middels varme til de er myke og grøtaktige. La dem avkjøles helt og legg dem deretter i en frysesikker pose. Lukk posen tett.

4. Plasser de frysesikre posene i fryseren og frys i opptil 12 måneder.

Når du er klar til å bruke frosne tomater, er det bare å tine dem i kjøleskapet over natten eller ved romtemperatur i flere timer. Du kan bruke dem på hvilken som helst måte du vil, for eksempel å legge dem til supper, gryteretter, sauser eller salater.

Fryste tomater er en utmerket måte å gi ekstra smak og næring til måltidene dine hele året.