Hvordan bake egg i tomater

Dette er en deilig og enkel måte å koke egg på. Den er perfekt for en rask og sunn frokost eller lunsj.

Ingredienser:

- 4 store tomater

- 4 store egg

- Salt og pepper etter smak

- Olivenolje

- Hakket fersk persille (til pynt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Skjær toppen av tomatene og øs ut fruktkjøttet.

3. Krydre innsiden av tomatene med salt og pepper.

4. Knekk et egg i hver tomat.

5. Stek i 15-20 minutter, eller til eggene er kokt til ønsket ferdighet.

6. Drypp over olivenolje og dryss over hakket fersk persille før servering.

Nyt!