Poteter som gjør det bra i høst og Vinter

Potet ( Solanum tuberosum ) er en årlig avling på rot i samme plantefamilie som paprika, tomater og aubergine . De foretrekker å vokse i kjølig vær , men bladverket er ikke veldig frost hardfør . I de fleste områder , gartnere plante poteter i tidlig på våren og høste avlingen i sommer . Men det finnes alternativer til å dyrke og høste poteter i høst og vinter , avhengig av lokalt klima . Andes Varieties

Andes bønder har dyrket poteter i årtusener i de korte somrene av de høye , kalde fjellene i Peru og Bolivia . Alle moderne varianter stammer fra de tusener som ble utviklet i denne regionen . Preferanse for poteter for kjølig vær kommer fra denne historien , men moderne oppdrettere har ennå ikke lykkes i å utvikle et utvalg som tåler minusgrader . I Andesfjellene , er det tradisjonelle varianter som tåler kuldegrader , men alle disse har en svært bitter smak og gjennomgikk omfattende behandling for å bli fortært i sine tradisjonelle kulturer . Ingen av disse variantene er kommersielt tilgjengelig i USA .
Tidlig Planting

Poteter kan plantes så tidlig på våren som jorda kan bearbeides . I de sørligste delene av landet og i hele den lave høyde områdene i California , er det mulig å plante knollene i vinter . De vil begynne å danne et rotsystem under jorden , og , om været er frostfrie , begynner å blad ut på overflaten. Imidlertid vil frost drepe toppen av noen av de moderne potetsorter . Alt er ikke tapt , men fordi plantene vil spire igjen og fortsette å vokse inntil den nye avlingen har modnet under jorden .
Late Planting
p Det er mange sen modning potetsorter som er avlet for å plante i sommer for et fall harvest. Disse er blant de beste varianter for vinterlagring . I områder med svært milde vintre, som det sørlige Florida , kan disse variantene være plantet tidlig i høst for en vinter høste . " Tyske Smørbukk " er en populær sent - sesongen rekke med gult kjøtt og en smøraktig smak . "Russian Blue" er svært sen-modning og har lilla hud og kjøtt . " bintje " er en hvit rekke med veldig tykk hud , en egenskap som gjør at den kan lagres dypt inn i vintermånedene .
Cold Rammer

Poteter kan dyrkes i høst og vinteren hvis de er beskyttet mot frost ved en kaldramme eller drivhus. En kald ramme er som en liten drivhus bygget på overflaten av bakken for å dekke en enkelt seng av planter. De er vanligvis konstruert med fire tre sider og et hengslet lokk av glass eller gjennomsiktig plast . Varmen fra den dagen solen er fanget inne om natten og dekker hindrer kald luft fra settling på bladene og forårsaker frostskader . En godt isolert kald ramme eller drivhus vil være flere grader varmere enn luften utenfor , selv om en ekstern varmekilde kan gis dersom den er større kulde beskyttelse er nødvendig .