Delicata Squash Informasjon

Delicata er sylindrisk form , kremfarget og grønn - til -oransje striper gjør det til et attraktivt valg i vinter squash . Delicata inneholder jern, folat, kalsium, kalium, niacin , beta- karoten og vitamin A. Høy fiber og komplekse karbohydrater legg til dens høye næringsverdi. Delicata vinter squash , som kan lagres over lengre tid , er et fast innslag på kjølelager . Økende Delicata Squash

Grow Delicata i sandholdig leirjordsom holder på fuktigheten uten å bli vann logget . Plante frø og transplantasjoner etter siste frost og når jorden har varmet opp til 60 grader Fahrenheit . Velg fra bush , til semi - Vining og Vining varianter matche din tilgjengelig hage plass . Hold ugress under kontroll inntil plantene fyller den tomme bakken plass , skyggelegging jorda fra sola og hindre ugress frø spiring . Planter trenger minimum 1,5 inches vann per uke .
Skadedyr og sykdommer
Den squash bug er en vanlig Delicata squash pest .

Spotted , banded og stripete agurk biller , loppe biller og cutworms skade og ødelegge unge Delicata planter . To - spotted spider mites , melon bladlus, squash bugs og biller , pickleworm og squash vine boremaskiner er sesongen lang skadedyr som forårsaker alvorlige problemer . Bruk barrierer , plantevernmidler og håndplukke å kontrollere skadedyr umiddelbart for å hindre skader og sykdomsspredning .

Velg varianter motstandsdyktig mot sykdommer som finnes i ditt område. Vanlige Delicata sykdommer inkluderer Alternaria , svart råte , Anthracnose , agurk mosaikkvirus , dunete og pulveraktig mugg , Fusarium frukt råte og Fusarium wilt .
Høsting og lagring Delicata

Harvest- Delicata når de krøllete tentakler tørke ut , stilkene er brune og dens hud er vanskelig å bryte med en fingernegl . Tørk ren . Delicata krever ikke felt herding som andre varianter av vinteren squash .

Oppbevares Delicata i et tørt område, for eksempel en kjeller på 45-50 grader Fahrenheit . Plasser Delicata i binger eller på hyller og beskytte dem fra mus og andre skadedyr . Sjekk tilstanden lagret squash ukentlig . Bruk opp squash som har svart eller myke flekker eller mold. Delicata kan bli behandlet og frosset for langvarig lagring.
Matlaging Delicata Winter Squash

Delicata er liten størrelse og tunge fliker gjør det vanskelig å skrelle . Skjær squash i to på langs , skrap ut frøene og legg i en ildfast gryte . Legg en kvart tomme av vann til en bakervarer panorere og stek ved 375 grader Fahrenheit for 45 til 60 minutter . Alternativt , kuttet Delicata inn 2 cm terninger og damp den til gaffel anbudet .

Bruk Delicata i suppe og som en erstatning for gresskar i paier og kaker . Baking gjør et tørrere sluttprodukt , bedre for paier og kaker .