Hvordan du velger baby Beet Greens Uten Beet

Bete greener er øm og søt hvis høstes tidlig og legge en dyktig porsjon av fiber og vitamin A og C til kosthold . Ifølge Ernæring Data , bete greener inneholder også nesten 900 prosent av den anbefalte mengden av vitamin K. Vitamin K fremmer sunn blod og bein , som det hjelper på blodpropp og bruk av kalsium i skjelettet . Disse delikate grønnsaker kan serveres rå i friske hage salater eller kokt og servert som en siderett , mye som Chard eller spinach.Things du trenger for Sharp kniv
Vis flere instruksjoner

1

Harvests bete greener ved å trekke dem fra jorda når de er 4 til 6 inches høy. På dette stadiet , har unge rødbeter ennå ikke dannet . Vask bladene i kaldt vann for å fjerne hagejord. Trim vekk roten spissen, forlater den lille hovne bete festet , da disse koker raskt og forbedre smaken av greenene . Cook greenene i din favoritt oppskrift .
To

Klipp bladene av bete greener nær jord nivå , hvis du ønsker å la bete vokse til modenhet . Høsting konkurranse unge bladene ikke skade anlegget , som nye blader snart vokse til å erstatte dem .
3

Harvests hele planten hvis topper har vokst høy, med lange stilker . Klipp bladene fra stilkene med en skarp kniv til å bruke for bete greener . Stengelen er ikke spiselig på dette stadiet , som de allerede har blitt tøff og trevlet . Stek rødbeter separat, eller lagre dem i kjøleskapet for senere bruk .