Hva er MOFGA /USDA sertifiserte økologiske urter

? Kokker i de beste restaurantene oppsøke økologiske urter og andre ferske ingredienser for sine retter . Den molekylære prosess som produserer smaken er mer kompleks og konsistent i organiske urter , noe som resulterer i bedre smak sammenlignet med konvensjonelt dyrket urter. Økologiske urter er potensielt sunnere , også, som de er dyrket uten kjemiske sprøytemidler og kunstgjødsel . De er også bra for miljøet og nytte lokale økonomier og de ​​arbeiderne som støtter dem . Definisjon av organisk

Ifølge US Department of Agriculture Agricultural Marketing Service , en organisk urt er en voksen uten kjemiske sprøytemidler eller oljebaserte eller kloakkslam basert gjødsel . Urten må ikke ha blitt genmodifisert eller utstrålt . Generelt sett , kan loven produsenter å bruke naturlige stoffer i økologiske produkter ; det forbud syntetiske stoffer , med noen unntak .
USDA Agricultural Marketing Service

USDA Agricultural Marketing Service ( AMS ) utvikler standarder for økologisk produksjon av landbruksvarer innenfor fem råvare områder . Urter faller under frukt og grønnsaker varegruppe. AMS er også ansvarlig for å administrere USDA Organic sertifiseringsprogram . Som en del av denne plikten , accredits AMS sertifiserings agenter i USA og i utlandet . Ifølge USDA , disse agentene inspisere økologisk drift for å sikre at de oppfyller USDA standarder .

Maine økologiske bønder og gartnere Association

MOFGA regningene seg selv som landets største og eldste organisk organisasjon . Dens oppgave er å støtte bygdesamfunn og lokal matproduksjon ved å hjelpe bønder og gartnere dyrke økologisk mat og fiber . Dermed bidrar det også til å beskytte miljøet mot kjemikalier og uansvarlige jordbruk praksis . Som en AMS agent, er MOFGA godkjent for å inspisere og sertifisere produkter i henhold til USDA Organic programmet .
USDA Organic Seal

Du vil finne USDA Organic besegle på urt emballasje selv eller på skilt i nærheten viser av økologiske urter . Produkter med etiketter som sier de er " 100 prosent økologisk " må inneholde alle organiske ingredienser . "Organisk" produkter skal være 95 prosent organisk . Bearbeidede matvarer, som blandet krydder , kan ha bare 70 prosent økologiske ingredienser og har fortsatt " laget med organiske ingredienser " på sine etiketter . Emballasjen kan ikke vise USDA Organic seglet med mindre de er 95 prosent organisk . Urter med etiketter som sier at de er "naturlig " er ikke nødvendigvis økologisk. Du bør anta at noen urt som mangler en USDA Organic forsegling ikke er økologisk .