Hjem Hage
Flertallet av laurbærblad finnes i Vesten kommer fra laurbær anlegg ( Laurus nobilis ) . Disse aromatiske lyse eller olivengrønne blader kan vokse opp til tre inches . Indiske laurbærblad er fra samme botaniske familien , men har en rundere form og ha en lik kanel eller nellik smak .
Regions of Origin
Bay blader fra laurbær anlegget stammer mest sannsynlig fra Lilleasia , og indiske laurbærblad antas å ha først blitt dyrket i Himalaya . I dag er laurbær dyrkes hovedsakelig i Middelhavet land som Tyrkia , og indiske laurbærblad er vanlig i de nordlige regionene i Delhi og Agra .
Bruker
antikken , ble laurbærblad brukt av romerne som beskyttelse mot torden og pesten , og senere andre brukte dem til å skremme bort onde og bringe lykke . I dag er laurbærblad brukes til kulinariske formål , og er en vanlig ingrediens funnet i supper, stuinger , karriretter og sauser .