Hvordan steke breiflabb

Ingredienser:

1 pund breiflabbfilet, kuttet i 1-tommers biter

1 ss olivenolje

1/4 ts salt

1/4 ts sort pepper

1 sitron, i skiver

Instruksjoner:

1. Forvarm broileren til høy.

2. I en stor bolle kombinerer du breiflabbfilet, olivenolje, salt og pepper. Kast til belegg.

3. Legg breiflabbbitene på en broilerpanne og legg dem i ett lag.

4. Stek breiflabben i 8-10 minutter, eller til den er gjennomstekt og brun.

5. Server umiddelbart med sitronskiver.

Tips:

* For å sjekke om breiflabben er gjennomstekt, stikk en gaffel inn i den tykkeste delen av fileten. Hvis kjøttet lett flaker seg, er det kokt.

* Steking av breiflabben ved høy temperatur vil bidra til å holde den fuktig og mør.

* Server breiflabben med favorittsidene dine, for eksempel stekte grønnsaker, potetmos eller ris.