Forskjellen mellom einerbær og Hyllebær

Juniper bær er egentlig ikke bær - de er små kjegler finnes på de fleste einer busk varianter ( Perus spp. . ) . Men , hyllebær , vokser på hyllebær busker ( Sambucus spp.). , Er sanne bær , og opptrer i store klynger innen midten av sommeren . Einer og hyllebær vokser i hele den nordlige halvkule i løpet av US Department of Agriculture plante hardførhet soner 2 til 10, avhengig av einer og hyllebær arter . Fugler og dyreliv kjærlighet både einebær og hyllebær . Einerbusker ikke bare gi bær for fugler, men også hekkende habitater . Berry Form

Einer omfatte et stort antall av eviggrønne busker og trær som tilhører nåletre slekten . Einebær er kjøttfulle frø kjegler som danner langs stilkene av einer . Den kjøttfulle skjell på disse små einer kjegler koaleserer eller sikring for å danne en voksaktig , bær - aktig struktur , som inneholder frø. Lett å dyrke og løvskog med attraktive løvverk , hyllebær busker blomstrer med store , duftende , flat - toppet blomst spray består av små , ​​hvite , kremhviteller rosa blomster , etterfulgt av dannelsen av klynger av blanke , mørke bær som er best høstet på sensommeren .
Color arkiv

einebær er grønne når unge , men bli blåaktig - grå eller rødbrun når moden , avhengig av einer variasjon. De store klynger av hyllebær er blå , lilla - svart eller rød . Blå og lilla hyllebær er spiselige , men de røde bær, bæres av den røde hyllebær busken ( Sambucus racemosa ) , vokser i USDA sone 4 til 9 , er giftige .
Størrelse

berry -lignende kjegler av einer busker modne i ca 12 måneder . Ved forfall , er størrelsen på de fleste enebær omtrent 1 /6 til 1/2 cm . De spray eller klynger av hyllebær er omtrent 6 til 10 inches bredt , mens de individuelle lilla - svart bær er bare 1/6 til 1 /4 tommers stor . Fugler finne størrelsen på begge typer bær ideelt for gumlet . Fordi hyllebær busker er nesten helt selv ufruktbare , trenger du minst to forskjellige varianter å produsere bær .
Culinary Bruker

Den unge , men fullvoksen , grønn einer bær er vant til smaken gin , og europeerne også bruke bærene til smaken kål -og kjøttretter , for eksempel svinekjøtt og vilt . Einebær gir en skarp , ren smak . De blå og lilla hyllebær lage velsmakende syltetøy , paier , gelé , sirup og hyllebær vin . Tørket eller fersk hyllebær også lage en smakfull urtete . Ukokt hyllebær er vanligvis altfor snerpende for fersk spise . Den beste tiden å høste hyllebær er august eller september , avhengig av hyllebær variasjon.