Har Bay Laurel Trees Lag en Mess

? Bay laurbær ( Laurus nobilis ) , også kalt søte bukter, bære den type laurbærblad brukt i matlaging . Den eviggrønne trær eller busker kan dyrkes utendørs året rundt i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner åtte til 11 , og også gjøre gode potteplanter da holdt trimmet til en liten størrelse . Bay laurbær ' messi kan avhenge av deres kjønn . Mann vs Kvinne

Bay laurbær er særbu , noe som betyr at noen bjørn mannlige blomster og andre bære kvinnelige blomster . Blomstene , som vises fra mars til mai , er velduftende , uanselig og gul - grønn . Bare de kvinnelige planter produserer bær , og de gjør det bare etter at de bestøves av mannlige planter . Bay laurbær er ikke spesielt rotete ; de ikke slippe sine blader i høst som løvfellende planter . Kvinne bay laurbær som har fruited imidlertid slippe sine blå - svart bær , noe som kan sette flekker på innkjørsler og fortau eller på annen måte skape et rot .
Beste Kultur arkiv

Laurels er tøffe , tørke-tolerante planter . De trives i rike , regelmessig fuktig jord , men kan ta omsorgssvikt etter at de blir etablert i deres sted . Bay laurbær gjør best i full sol eller delvis skygge . I sitt hjemland , sørlige Middelhavet habitat , laurbærlaurbærtrærnå 60 meter høy . Andre steder , toppen de ut på 30 til 35 fot . Plantene vanligvis holdes mye mindre med regelmessig beskjæring . De vokser godt i containere, ofte sammenkoblede og beskjæres som standarder .
Culinary Bruk
p Hvis du ønsker å bruke blader fra bukta laurbær planter i matlaging , da velge eldre, snarere enn nye, blader, plukke dem i morgenen og tillate dem å tørke. Vekt dem slik at de ikke vil krølle som de tørker . Fordi kantene av den blanke , læraktige bladene er skarpe og kan kutte munnen din , ikke prøv å tygge hele blader eller biter av bladene . Bruk bladene hele i matlaging , men slik at du kan fjerne dem lett før servering parabolen de flavored . Bay bladene brukes i supper, stuinger, oppløsninger , sauser og marinader , særlig i italiensk , spansk og kreolsk oppskrifter . De er en av tre ingredienser , med persille og timian , i den franske bouquet garni .
Tidligere bruk og Lore

gamle grekerne og romerne fashioned bukt laurbærblad i en krone , eller laurbær , som skal bæres av vinnerne av sportsbegivenheter. I gresk mytologi , elveguden Peneus slått sin datter , Daphne , inn i en bukt laurbærtre slik at hun kunne unngå de amorøse tilnærmelser guden Apollo . Apollo deretter kledde en krans av laurbærblad å vise sin udødelige kjærlighet .