Forskjellen mellom Nellik og Laurbærblad

De sier variasjon er livets krydder , og to krydder som beviser at ordtak er nellik og laurbærblad . Begge krydder har en røykfylt , aromatisk kvalitet . Både pakke en kraftig trøkk , og er best brukt i små mengder . Begge vokser på trær , og begge har lange, engasjerende historier . Nellik og laurbærblad har også en rekke forskjeller mellom dem . Nellik

deler av fedd treet ( Syzygium aromaticum eller Eugenia caryophyllus ) ofte brukt for krydder kalt nellik er dens uåpnede blomsterknopper . Clove ble opprinnelig funnet på Molukkene , kjent som " Spice Island , " i Indonesia . Det har også vokst i Tanzania , Madagaskar , Sri Lanka , Malayasia og India . Den første registrerte bruken av nellik var i Kina i 207 f.Kr. Nellik ble tatt til India om 1800 av East India Co Clove trær tar syv år å begynne å produsere blomsterknopper og nå sin topp på 15 til 20 år . Nellik må plukkes for hånd når blomsterknopper er helt utviklet . En gjennomsnittlig 15 - år gamle treet avkastning 16.000 til 20.000 fedd knopper .
Laurbærblad

Bukta , eller søt bay , tre ( Laurus nobilis ) oppsto i middelhavsspaområdet . Tradisjonelt ble det brukt som medisin for en rekke plager og også ble antatt å ha nesten magiske beskyttende egenskaper . Bay var tenkt å gi beskyttelse mot lynnedslag og andre naturkatastrofer . Laurbærblad ble vevd inn i laurbærkranser båret av eliten i det gamle Roma som et symbol på seier og suksess . Laurbærblad er fortsatt brukes i kranser på grunn av sin behagelig duft .
På kjøkkenet

krydder nellik og laurbærblad blir brukt på ulike måter i en kjøkken . Cloves kan anvendes hele eller malt . Nellik ofte brukes i forberedelsene squash , gulrøtter , gresskar pai og andre gresskar retter samt eplepai . Laurbærblad brukes med oksekjøtt , tomater , supper og sauser . Det er viktig å fjerne hele nelliker og laurbærblad før servering en tallerken .
In the Garden

fedd treet er hardfør i US Department of Agriculture ( USDA ) plante hardførhet soner 10 til 11 , men vanligvis er vokst bare i våte , tropiske områdene rundt Det indiske hav . Bay treet imidlertid dyrkes i USA . Den er hardfør i USDA sone 7 til 10, hvor det kan dyrkes utendørs i bakken året rundt , og i kjøligere områder kan det dyrkes i en container og tatt inne før frost . Om vinteren , kan treet holdes på et kjølig , skyggefullt rom med en temperatur på 35 til 60 grader Fahrenheit , og veldig lett vannes , eller det kan holdes i et solrikt , varmere rom og vannes regelmessig . Bukta treet trenger en betydelig mengde vann . Bladene bør høstes i midtsommer , og treet skal beskjæres når det ikke vokser aktivt .