Hvordan å høste en Peppercorn

Black pepper ( piper nigrum ) er en krydret krydder som brukes i matvarer over hele verden . Pepperkorn er teknisk sett en frukt og vokser på vinstokker . Økende pepper hjemme kan være en vanskelig oppgave , som plantene krever høye nivåer av varme og fuktighet . De ulike fargene på pepper avhenge av modenhet av frukten når plukket , men høsting teknikken er identisk . Ting du trenger
Mesh skjermen på
Vis flere instruksjoner
en

vente til plantene har modnet og bærer frukt , som er ønsket farge . Pepper planter trenger minst et år å modne . De produserer rød , grønn , hvit og så svart pepperkorn som frukten modner .
To

Plukk pepperkorn av anlegget . De henger ned i tynne bunter og ligne på et frø pop .
3

Plukk de enkelte pepperkorn av stammen og legge dem ut på en finmasket skjerm . Duken må være liten nok slik at pepperkorn ikke faller gjennom.
4

La pepperkornene i direkte sollys i flere dager , snu dem av og til . Den beste måten å sjekke villigheten til en pepperkorn er å prøve å male en opp . Hvis det er vanskelig og skarp når bakken , er den klar til bruk .