Varianter av løk Stalks

Løken er en kul - sesongen grønnsak som vokser godt i de fleste tempererte Nord-Amerika . Når først plantet , er veksten konsentrert i røttene og stilker . Bulb dannelsen begynner når en bestemt kombinasjon av dagslys , mørke og temperatur er nådd . Hvert utvalg har sine egne pære produksjonsbehov og er beplantet når og hvor vekstsesongen møter løk vekstbehov. Løk er klassifisert kort , middels eller lang dag varianter . Onion Størrelse

moden løk pære størrelse er direkte knyttet til størrelsen og antall blader på stilken . For hvert blad , er det en tilsvarende ring i løken pære. Jo større blad, desto tykkere ringen . Dagslys timer er avgjørende for å utvikle løk stilker . Løk plantet for tidlig eller for sent i sesongen eller i feil klimaet ikke klarer å nå modenhet og pære tilstrekkelig .
Kort dag Løk

kort dag løk gjøre det bra i sørstatene der temperaturene forblir varm året rundt . Disse løk begynne å lage pærer tidlig på året når det er bare 10 til 12 timer med dagslys . Korte dag løk er høy i vanninnhold og ikke lagre så vel som andre varianter . Spis dem friske . Kort dag varianter inkluderer Texas Super Søt , Gul Granex ( Vidalia ), Hvit Granex ( Vidalia ) og hvit Bermuda .

Intermediate Dag Løk
p Det må være 12 til 14 timer med dagslys for å utløse bulbing i mellom varianter . Disse løk vokser best i de sentrale amerikanske varianter inkluderer den søte røde og Cimarron . Som navnet antyder , er den søte røde populær for salater på grunn av sin farge . Dens kapasitet for lagring er begrenset. The Cimarron har middels lagringskapasitet og en litt bitter smak .
Long Day Løk
Ringene av den spanske løk skille godt og holder oppe i frityrgryten

Disse løk vokse bedre i nordlige statene hvor lange sommerdager gir 14 til 16 timer med dagslys . Den lange dagen løk er karakteristisk sterkere smaker enn kort dag varianter . Lagring er bedre med disse lok grunn av deres tørre, fibrøs konsistens. Lang dag løk inkluderer Walla Walla , hvit eller gul spansk , og First Edition. Den Walla Walla er en søt , gul løk med store pærer . Spansk løk lage løkringer og den første utgaven er best for langtidslagring .