The Best Cookie blad for konveksjon ovner

baking og matlaging i en varmluftsovn er lik, men ikke identisk med matlaging i en vanlig ovn . Når du steker i en varmluftsovn , ark som er blek i fargen , har ingen rim , og er litt mindre enn målene på ovnen er det ideelle valget . Sheet Size

Konveksjon ovner arbeid ved å sirkulere varmluft i hele mikrobølgeovn til å lage mat elementer . Derfor størrelsen på stekeplate du bruker er viktig : for stor , og luften vil ikke være i stand til å bevege seg jevnt . Mål interiøret i varmluftsovn og velger et ark minst to inches mindre på hver side .
Bladet Color

På grunn av den stadig sirkulerende luft i en varmluftsovn , elementer faktisk bake 25 prosent raskere enn i en vanlig ovn . Velg en stekeplate som er lys i fargen , slik at elementer ikke brenner og kok .
Bladet Shape

Mange tradisjonelle bakervarer ark har en felg , eller leppe , for å tillate enkel gripende når setter inn og tar inn til ovnen . På grunn av innholdet av konveksjon ovner , er det ideelt å velge en stekeplate uten leppe ; det skal være helt flat . Dette vil gi varm luft i ovnen for å sirkulere uten noen hindringer .
Konklusjon

Naturen av konveksjon ovner dikterer hvilken type bakeware som bør kjøpes . Mange bedrifter, som Cadco og OvenStuff skape panner og retter som er ideell for varmluftsovn matlaging .