Flax Seed Ground Vs . Powder

Tiny brune linfrø har dukket opp i dagligdagse matvarer fra muffins til korn . Naturligvis næringsrik , linfrø er fulle av fiber , omega - 3 og omega - 6 fettsyrer . Linfrø kan spises bakken eller slått . Ground Vs . Powder

Hele linfrø kan slipes eller pulverisert av summende dem i en blender eller kaffekvern . Bryte ned den harde ytre skallet av frø gjør det lettere å fordøye . Grind frø grovt eller til et fint pulver , avhengig av hvordan du har tenkt å bruke dem .
Bruk

bakken frø kan bli blandet inn i bakevarer for tilsatte næringsstoffer og tekstur . Pulverisert linfrø kan innarbeides i matvarer som vibrering , eller anvendes som et nærings fortykningsmiddel . Veganere kan bruke en blanding av 1 ss . frest linfrø og 3 ss . vann som tilsvarer ett egg .

Advarsler

Ground linfrø kan brukes i baking , men slipe frø etter behov . Når frøene er malt eller pulverisert og utsatt for luft , begynner de å oksidere eller bryte sammen , mister noe av deres næringsverdi. Den Flax Council of Canada foreslår lagring grovmalt linfrø i en lukket beholder ved romtemperatur i opptil 10 måneder . Pulverisert eller finmalte linfrø bør oppbevares i kjøleskap eller fryser .