Hvordan å høste cannellinibønner

Cannellini bønner kom i USA på begynnelsen av 1800-tallet fra Europa . Den store, hvite og nyreformede Bean er et fast innslag i italiensk mat , og opptrer i retter av seg selv eller i kombinasjon med andre matvarer, for eksempel minestrone suppe . Den årlige vintreet vokser 6 til 10 meter lang i varmt vær . Cannellini er tradisjonelt plukket tørt og servert kokt . Faktisk , advarer University of Minnesota Extension tjeneste som fersk cannellini , inkludert sine spirer , er giftig . Du trenger arkiv Klipper ( valgfritt )
Bowl
Krukke med lokk på
Vis flere instruksjoner
en

Finn ut hvor lenge rekke cannellinibønner du plantet tar å modnes fra dagen for spiring . Informasjonen er trykket på frø pakken . Generelt , spirer bønne i en til to uker . Pods er klar for innhøsting 80 til 90 dager senere . Bruk informasjonen som retningslinjer . Se etter andre tegn ettersom lokale miljøforhold kan utsette eller fremskynde vine utvikling .
To

Monitor pods daglig som de estimerte slaktedatoen nærmer seg . Rist pods hengende på vintreet når de synes å være helt tørr . Når du hører bønner knocking rundt inne , kutte pods av stilkene eller trekke dem for hånd .
3

Bryt skall over en tom bolle . La bønnene falle inn og forkaste de åpne pods .
4

Plukk bønnene for hånd , skille dem fra skall stykker som kan ha falt i bollen . Slipp bønner inne i en krukke . Cap det og lagre den bort fra solskinn i et tørt rom .