Når Are Raspberries Ripe

? Hjemmedyrkede bringebær gi velkommen behandler hver sommer , enten du bruker dem for matlaging eller baking eller bare som snacks . Men som med andre små frukter og bær , kan modenhet være vanskelig å bestemme , og høstingen må gjøres forsiktig for å unngå skade på frukt. Fordi bringebær ikke modnes etter å ha blitt plukket , er det viktig å høste dem til rett tid . Color

modne bringebær har en full og jevn farge . Bringebær kommer i mange farger , inkludert rød , svart , lilla og gult . Røde bringebær vanligvis modnes først , deretter den svarte varianter , etterfulgt av lilla og gult . Når du sjekker dine bringebær busker for modenhet , inspisere frukten nøye for å se at hele bær er samme farge - fordi dette er den beste og enkleste indikasjon på modenhet
størrelse og tekstur
.

modne bringebær nå sitt fulle størrelse og ser lubben og skinnende. Husk at bringebær kan ha oppnådd en jevn farge før de modnes helt , så det er viktig å sjekke plantene for en stund for å se om de fortsetter å plumpe opp .
Taste

også , smak test noen bringebær du mistenker er moden for å se om du er riktige . Finn bær som er fyldige, lyse og jevn farge . Hvis de lett falle av stammen , som er et annet tegn på at de er klare for innhøsting . Deretter smake noen å se om de har nådd sin topp smak . Husk at noen varianter av bringebær har en syrlig smak , så det er bare fordi de ikke er søt betyr ikke at de ikke er modne .
Harvest og bagasje

Bringebær og andre små frukter er skjøre , så du må håndtere dem nøye under innhøstingen . Når plukket , sted bringebær i en grunn beholder og kjøleskap eller fryses umiddelbart , University of Maine råder . Ideelt sett bør nedkjølt frukten bli brakt til en temperatur på 33 ° C så raskt som mulig . Bærene vil holde i tre til sju dager hvis de er riktig lagret . På grunn av deres kort holdbarhet , er det best å høste frukt fra buskene hver to til tre dager for å holde en jevn tilførsel .