Hjem Hage
Sjekk dine hyllebær løpet av andre eller tredje uke av august. Undersøk flere bunter av bær fra hver plante for å avgjøre om de er klare til å bli plukket . Du kan høste en klynge når alle bærene i den gjengen er mørk lilla , nesten svart , i farger . Returnere en gang i uken for å sjekke plantene til det er nok modne bær å høste .
To
Hold en bolle eller plast container under en moden haug med bær og kutte støtte stammen med et par hånd holdte sakser . Modne hyllebær er lett klemt og vil farge flettet eller tre kurver . En lukket beholder anbefales for lagring og transport av denne skjøre frukt.
3
Frys den høstes bær klynger så snart som mulig . Når de er frosset gjennom , ta dem ut av fryseren og ta den grønne veksten som fremdeles er festet til klyngen . Rist de bunter å løse bær eller fjerne dem for hånd . Fryse dem på nytt etter at du skille stammer fra frukten .
4
Gå tilbake til din hyllebær beskjære en uke etter den første turen . De fleste planter opprettholde bær bunter på ulike stadier av modenhet , så du må returnere en gang i uken for neste måned , eller til tilførselen av bær er oppbrukt . Harvest og lagre bærene på samme måte som den første batch .
5
Send bærene unna for behandling eller kan og lagre dem som du vil. Mange hjemmelaget hyllebær oppskrifter er enkle og ringe bare for sukker og noen matlaging å slå frukten i en spiselig delikatesse. Hold bær frosset når du lagrer dem for å holde dem intakt og frisk .