blåbær og Plantevernmidler

Konvensjonelt dyrket blåbær ble nylig lagt til Environmental Working Group " Dirty Dozen "-liste . Denne listen , som omfatter jordbær , epler og druer , siterer mat som inneholder de høyeste nivåene av plantevernmiddel forurensning . Storskala blåbær dyrking krever bruk av plantevernmidler for å bevare avlingen . Disse plantevernmidler ikke bare utgjøre helserisiko for mennesker som spiser den konvensjonelt dyrket frukt , men også lekke ut i miljøet forårsaker en giftig tilbakeslag . Helsefare

organofosfater som brukes på bær drepe insekter ved å fungere som nervegifter . Eksponering for nevrotoksiner har en negativ virkning på mennesker , særlig barn . Små barn , i deres kritiske stadier i utviklingen, kan lide nevrologiske traumer med overdreven eksponering for organofosfater . Effekter inkluderer atferdsforstyrrelser som ADHD , hukommelsesproblemer og problemer med motoriske ferdigheter . Vitenskapelige data fra National Health and Nutrition Examination Survey (2000-2004) tyder på at barn med en høy konsentrasjon av organophospate metabolitter i urinen hadde doble risikoen for ADHD , sammenlignet med dem med ikke målbare mengder . I tillegg , USDA Pesticide data Program viste at konvensjonelt dyrket blåbær båtplass mer enn åtte kjente kreftfremkallende , 24 mistenkte hormonforstyrrendeog sju reproduktive giftstoffer .
Toxic Drift

Giftig drift er et skadelig biprodukt av sprøyting blåbær felt . Drift tillater plantevernmidler for å flytte inn i luft og bort i programområdet . I vindfulle forhold , plantevernmidler spray påvirker mennesker som bor i umiddelbar nærhet til behandlede felt . I tillegg , blåbær sprøytemidler migrere til nabo økologisk frukt og grønnsaker , tainting disse matkilder . The Maine Styret i Plantevernmidler Kontroll samlet inn data fra 200 stasjoner i 2003 . Disse prøvene oppdaget giftig drift større enn 5000 meter fra feltene det var ment
Vannkvalitet

Plantevernmidler brukt til blåbær felt sive inn i underliggende jord . Selv om visse grunnforhold gir utmerket filtrering , giftige plantevernmidler fortsatt nå grunnvanns butikker . En gang i disse butikkene , dukker opp igjen plantevernmiddel forurensning i drikkevannet . Elver og bekker, matet av underjordiske kilder , også faller byttedyr til plantevernmiddel leach . Hexazinone , en herbacide ofte brukes på blåbær , kan gjenoppstår i disse vassdragene .
Beskytte Familie

Konvensjonelt dyrket blåbær , og andre matvarer på " Dirty Dozen "-listen , kan utgjøre en trussel for mennesker . Trene moderasjon ved inntak av disse matvarene bør beskytte friske voksne fra overeksponering for giftstoffer . Folk er opptatt av helserisikoen forbundet med plantevernmidler blir oppfordret til å kjøpe økologiske produkter . Dessuten er foreldre til små barn rådes til å lage økologiske alternativer . Kjøpe økologiske bær vil minske risikoen for plantevernmiddel eksponering under barnets utviklings år .