Hjem Hage
Den nøyaktige tidsvindu der et bær er moden og klar til å bli høstet svært avhengig av jord og atmosfæriske og klimaforhold i området wherre bærene blir dyrket . Dermed er det svært vanskelig å gi nøyaktige instruksjoner om hvordan og når man skal plukke blåbær . Det beste alternativet er alltid å konsultere en lokal landbruksekspert, spesielt en med erfaring i voksende ville bær , som til den ideelle tiden til å plukke dine blåbær .
Tegn på Modenhet
Blåbær snu en dyp blå farge og vokse til den størrelsen du vil se dem i en matbutikk når de er moden og klar til å høstes . De vises lubben og full med ingen spor av rødt . Merk at ulike klynger modnes på ulike priser , så ikke bli skremt hvis ikke alle de blåbær nå modenhet samtidig .
Når og hvordan du velger
p Som nevnt , kan blåbær trekkes vekk fra de klynger med lett press fra hånden når de er helt modne . Fjern alle blader, stengler, og andre vekster fra bær . For å teste modenhet av blåbær klyngen , forsiktig napp på en av bær for å se om det lett kan løsne . Noen dyrkere foretrekker å forlate blåbær på vintreet for noen flere dager å utvikle smaken .
Omsorg for plukket bær
Fjern alle overflødige blader , stengler , og grønt fra bær og lagre dem i en liten , porøs beholder . Hvis de skal anvendes på den samme dag som de har blitt valgt , kan bær holdes ved romtemperatur. Lagring av blåbær i kjøleskapet forlenger livet til 10 til 14 dager . Du kan også fryse blåbær og tine dem når du er klar til bruk . Unngå å vaske bærene før like før du spiser dem til å opprettholde sin konsistens .