Hjem Hage
Vent til hver av koriander er stilkene nå lengder på 4 til 6 inches . Skjær hele blad - dekket stammen ca 1 til 2 inches over bakkenivå , betaler oppmerksomhet for å unngå å fjerne mer enn en tredjedel av stilkene på en gang .
To
Trekk eller avskåret individuelle blader stammer fra intakt på anlegget, som en alternativ metode for høsting. For optimal smak , anbefaler Washington State University Extension høste bladene først i morgen .
3
Samle koriander stilkene og fest dem sammen med hyssing hvis du har tenkt å bruke koriander tørket snarere enn frisk . Heng bladene opp ned i et varmt , solrikt sted og la dem tørke . Hvis samle blader , legger dem på et tørkepapir for å tørke .
4
Plasser tørket koriander blader i en glidelås plastpose eller lufttett beholder . Frysing bladene er et annet alternativ . Plasser bladene i en glidelås plast fryser pose og lagre dem i fryseren .
Innhøsting Koriander
5
Twist og trekke av frø hoder når koriander anlegget blir brun . Ikke vent for lenge med å høste koriander , eller den brune stilker vil smuldre og frøene vil falle til bakken .
6
Hell frø hoder inn i en papirpose . Plasser papirpose i et tørt , solrikt sted . Overvåke frø hoder i løpet av de neste tre til fem dager . Over tid , de tørre frø hoder splittet og de spiselige frøene faller ut .
7
Fjern de små frø fra posen . Oppbevar frøene i en lufttett beholder på et tørt og kjølig sted .