Er Corn en type gress ?

Av en mat er ikke hva du tror det er botanisk , slik som vannmeloner blir grønnsaker til tross for deres behandling som en frukt . Corn er i råvarer og frosne grønnsaker seksjoner , og ikke minst blant de hermetiske grønnsaker i tillegg. Likevel mais faktisk er medlem av en gress familie . Identifikasjon

Mais , Zea Mays , er medlem av gresset familien Poaceae , tidligere kjent som Gramineae . I stedet for å være relativt korte som hvete , mais vokser til en høy stilk, opp til 20 meter . Søt mais , det mangfoldet som du spiser frisk , er et resultat av en mutasjon som skjedde i 1800.
Historie

Den teoretiske stamfar av mais er teosinte , en meksikansk gress som også kan ha gitt opphav til andre spiselige gressarter som Jobs tårer . Palomar College sier gresset ble selektivt avlet for " mange tusen år " for å forvandle de individuelt innkapslet korn inn i den moderne aks .
Slektninger

Poaceae inkluderer korn så forskjellige som hvete , durra , havre , rug og ris . Alle skjema stilker av varierende høyder , og Texas A &M University sier hver inneholder noe som kalles en interkalendariske meristem , som er det som gjør at gresset til å vokse videre selv etter at det er blitt kuttet ned gjennom beiting eller klipping .