Slik:Fem måter å bruke rester av bakte poteter på

Rester av bakte poteter er en fin måte å redusere matsvinn på og spare tid på kjøkkenet. Her er fem deilige og enkle måter å gjenbruke bakte potetrester på:

1. Potetpannekaker: Riv rester av bakte poteter, bland dem med et egg, mel og krydder, og stek deretter til de er gyldenbrune. Server med rømme og gressløk.

2. Lastede potetskall: Skjær rester av bakte poteter i to og øs ut innmaten. Topp med favoritt-taco-toppene dine, for eksempel strimlet kylling eller biff, ost, salsa, guacamole, rømme og grønn løk. Stek til osten er smeltet og boblende.

3. potetsalat: Mos rester av bakte poteter og bland med majones, selleri, løk, hardkokte egg og dine foretrukne krydder. Avkjøl i kjøleskapet før servering.

4. Potetsuppe: Pure rester av bakte poteter med melk eller buljong til en jevn masse. Tilsett skinke i terninger, grønnsaker og krydder, og la det småkoke til det er gjennomvarmet. Topp med smuldret bacon og revet ost.

5. To ganger bakte poteter: Skjær rester av bakte poteter i to og øs ut innmaten. Bland potetinnmaten med smør, ost og eventuelle andre ønskede ingredienser, og hell deretter tilbake i potetskallene og stek til de er gjennomvarme.