Hvordan fryse agurker og sylteagurker

Fryse ferske agurker

Agurker kan fryses, men de vil miste noe av sprødheten. For best resultat, frys kun faste, ferske agurker.

* Vask agurkene grundig og fjern blomstendene.

* Skrell agurkene om ønskelig.

* Skjær agurkene i skiver, staver eller terninger.

* Legg agurkbitene på en stekeplate kledd med bakepapir.

* Frys i 2 timer, eller til den er frossen fast.

* Overfør de frosne agurkbitene til en frysesikker pose eller beholder.

* Forsegl posen eller beholderen og oppbevar i fryseren i opptil 1 år.

Slik bruker du frosne agurker:

* Tin frosne agurker i kjøleskapet over natten eller i romtemperatur i flere timer.

* Bruk tinte agurker i salater, supper eller andre retter.

Fryse pickles

Pickles kan også fryses, men de vil også miste noe av sin sprøhet. For best resultat, frys kun fersk, fast sylteagurk.

* Vask sylteagurkene grundig.

* Tøm pickles og tørk dem.

* Legg pickles i en frysesikker pose eller beholder.

* Forsegl posen eller beholderen og oppbevar i fryseren i opptil 6 måneder.

Slik bruker du frossen pickles:

* Tin frossen pickles i kjøleskapet over natten eller ved romtemperatur i flere timer.

* Bruk tint pickles i salater, smørbrød eller andre retter.

Tips

* For å forhindre at agurker og sylteagurker blir frysebrente, sørg for å forsegle dem i frysesikre poser eller beholdere.

* Agurker og sylteagurker kan fryses sammen eller hver for seg.

* Ved frysing av sylteagurk er det ikke nødvendig å fjerne frøene.

* Frosne agurker og sylteagurker kan brukes i enhver rett som krever ferske agurker eller sylteagurker.