Hvordan lage eggesalat

* 6 hardkokte egg, skrellet og hakket

* 1/4 kopp majones

* 1 ss dijonsennep

* 1/4 kopp hakket selleri

* 1/4 kopp hakket rødløk

* 2 ss hakket fersk persille

* Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. I en stor bolle kombinerer du hakkede egg, majones, dijonsennep, selleri, rødløk og persille.

2. Smak til med salt og pepper.

3. Server umiddelbart på brød, kjeks eller salatblader.

Tips

* For en kremere eggesalat, tilsett mer majones.

* For en skarpere eggesalat, tilsett mer dijonsennep.

* For en sprøere eggesalat, tilsett mer selleri og rødløk.

* For en mer solid eggesalat, legg til litt hakket skinke, kalkun eller bacon.

* Eggesalat kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Variasjoner

* I stedet for majones kan du bruke yoghurt naturell eller rømme.

* I stedet for dijonsennep kan du bruke vanlig gul sennep eller honningsennep.

* I stedet for selleri og rødløk kan du bruke oppkuttede gulrøtter, squash eller agurker.

* I stedet for persille kan du bruke hakket gressløk, basilikum eller estragon.

* Du kan legge til andre ingredienser til eggesalaten, for eksempel hakkede nøtter, frø, ost eller frukt.