Hvordan lage en søtpotetgryte med marshmallow-topp

For søtpotetene:

- 3 pund søtpoteter, skrellet og i terninger

- 1/2 kopp vann

- 1/4 kopp brunt sukker

- 1/4 kopp lønnesirup

- 1/4 kopp smør, smeltet

- 1 ts malt kanel

- 1/4 ts malt muskatnøtt

- 1/8 ts malt nellik

For toppingen:

- 1 kopp mini marshmallows

- 1/4 kopp hakkede nøtter (valgfritt)

- 1/4 kopp revet kokosnøtt (valgfritt)

Instruksjoner

1.) Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2.) Kombiner søtpoteter, vann, brunt sukker, lønnesirup, smør, kanel, muskatnøtt og nellik i en stor gryte. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10-15 minutter, eller til søtpotetene er møre.

3.) Tøm søtpotetene og overfør dem til en 9x13-tommers bakebolle.

4.) Dryss marshmallows, pekannøtter, strimlet kokos, nøtter og strimlet kokos over søtpotetene.

5.) Stek i forvarmet ovn i 10-15 minutter, eller til marshmallowsene er smeltet og gyldenbrune.

6.) Server umiddelbart.