Hvordan lagre stekt fisk Spis neste dag

1. Avkjøl fisken helt .

> La fisken avkjøles til romtemperatur før den kjøles eller fryses. Oppbevaring av en varm fisk i kjøleskapet kan øke temperaturen og føre til at annen mat blir ødelagt raskere.

2. Pakk inn fisken .

>Stekt fisk kan pakkes inn i plastfolie eller oppbevares i en lufttett beholder. Unngå å bruke aluminiumsfolie, da dette kan føre til at fisken mister smak og tekstur. Hvis det er mye røre eller panering på fisken er det lurt å pakke fisken inn i tørkepapir for å absorbere overflødig olje før den kjøles.

3. Løs fisk .

>Stekt fisk i kjøleskap holder seg i opptil 3 dager. Sørg for å merke beholderen med dato slik at du vet når du skal spise den innen.

4. Frys fisk .

>Stekt fisk kan fryses i opptil 2 måneder. Frysing av stekt fisk er en fin måte å oppbevare den til senere. For å fryse fisk:

* La fisken avkjøles til romtemperatur.

* Pakk stekt fisk inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie.

* Merk pakken med dato slik at du vet når du skal spise den innen.

* Legg fisken i fryseren.

Tips for oppvarming av stekt fisk

* For å varme opp stekt fisk, forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

* Legg fisken på en stekeplate og stek i 10-15 minutter, eller til den er gjennomvarme.

* Oppvarmet fisk serveres best med en skvis sitronsaft og et dryss salt og pepper.